¿Qué comer en Holanda ? (invierno)

Una de las cosas que me gustan en Holanda es que hay 4 estaciones bien marcadas. Con un poco de suerte, se vive un invierno con canales helados y nieve, una primavera con campos llenos de tulipanes, un verano con playas llenas y un otoño con mucho viento. También se nota que la comidas cambian con las estaciones. Estas semanas aparecen 'oliebollenkraampjes' en muchas ciudades holandesas. Oliebollen son unos bollos holandeses (tienen cierta semajanza con los churros que se comen en España). Son la comida tipica de noche vieja, pero se comen también el resto del otoño y comienzo de invierno. Otra comida típica del invierno holandés, es la sopa de guisantes (erwtensoep). Es una sopa que se come también, patinando en los canales helados (con pequeñas tiendas en el hielo). Y para beber: la bebida típica en Holanda para octubre y noviembre es el bockbier: una cerveza oscura, que sólo se bebe en otoño.