Den Haag (La Haya) es la ciudad holandesa con más influencia indonesiana. Uno de los más famosos restaurantes indonesianos de Den Haag es Garoeda (Kneuterdijk), pero hay muchos otros. Den Haag también es la ciudad de los politicos. Uno de los bares donde se suele ver muchos politicos es Dudok, al lado del parlamento. No creo que valga la pena ver a los politicos holandeses, pero es un sitio donde se come bastante bien. Otro bar clásico en Den Haag es Schlemmer, donde se suele ver una mezcla de politicos, actores de teatro (al lado está el teatro principal de La Haya) y jovenes funcionarios que trabajan en los ministerios de al lado.
Para comer barato uno de los mejores sitios es Naast de Paap (Papestraat). También el restaurante español Limón en el bonito Denneweg suele ser bastante barato.
lunes, 10 de septiembre de 2007
domingo, 9 de septiembre de 2007
Excursiones en bicicleta
Como ya he dicho en otro post, una de las mejores maneras de descubrir Holanda es alquilar una bicicleta. En Amsterdam también se organizan varias excursiones en bicicleta. Una de las empresas que se ha especializado en esto es Yellow Bike. Organizan varias excursiones en bici por Amsterdam, y también alguna excursion por la región justo al norte de Amsterdam, que se llama Waterland (agua-tierra). Waterland es como un resumen de la historia holandesa con su lucha entre agua y tierra.
Si prefieres descubrir Amsterdam y Holanda por tu cuenta (pero en bici!), hay muchos sitios donde puedes alquilar una bicicleta. Por ejemplo en la empresea MacBike (en la estación central de Amsterdam, pero también Leidseplein) o Holland Rent a Bike (Damrak, cerca de la plaza Dam). Pero hay muchas otras. Otra posibilidad es ir en tren a alguna ciudad holandesa y alquilar una bicicleta en la estación de esta ciudad. Casi en todas las ciudades holandesas de cierto tamaño puedes alquilar una bicicleta en la estación. El precio depende del modelo de bicicleta, pero es a partir de unos 8 euros por dia.
Recordarte que el pequeño pais Holanda tiene unos 19.000 kilometros (!) de carriles para bicicletas (y solo unos 5.000 kilometros de autopistas y autovias). Como gran parte de Holanda es muy llano, andar en bici no suele ser muy duro. Pero cuidado con el viento, que a veces puede soplar tan fuerte (de cara) que se lo llama 'la montaña holandesa'.
Si prefieres descubrir Amsterdam y Holanda por tu cuenta (pero en bici!), hay muchos sitios donde puedes alquilar una bicicleta. Por ejemplo en la empresea MacBike (en la estación central de Amsterdam, pero también Leidseplein) o Holland Rent a Bike (Damrak, cerca de la plaza Dam). Pero hay muchas otras. Otra posibilidad es ir en tren a alguna ciudad holandesa y alquilar una bicicleta en la estación de esta ciudad. Casi en todas las ciudades holandesas de cierto tamaño puedes alquilar una bicicleta en la estación. El precio depende del modelo de bicicleta, pero es a partir de unos 8 euros por dia.
Recordarte que el pequeño pais Holanda tiene unos 19.000 kilometros (!) de carriles para bicicletas (y solo unos 5.000 kilometros de autopistas y autovias). Como gran parte de Holanda es muy llano, andar en bici no suele ser muy duro. Pero cuidado con el viento, que a veces puede soplar tan fuerte (de cara) que se lo llama 'la montaña holandesa'.
viernes, 7 de septiembre de 2007
Un santo español
Faltan 3 meses para el 5 de diciembre. Para muchos holandeses, especialmente los niños, ya empieza la cuenta atrás. El 5 de diciembre se celebra una de las fiestas mas importantes de Holanda: la fiesta de San Nicolás (Sinterklaas). San Nicolás es en Holanda lo que los reyes magos son en España. Es el amigo de los niños. Es un santo alto y flaco, con barba. Un poco como el hermano inteligente del Papa Noel. Las semanas previas al 5 de diciembre muchos adultos holandeses (del panadero al alcalde) se visten de San Nicolás . Se ven San Nicolases en todas partes, se ven San Nicolases gordos y flacos, altos y bajitos, hay San Nicolases que hablan con el accento de Amsterdam, otros con el de Rotterdam, hay incluso San Nicolases que hablan con accento de Surinam, Turquia o Marruecos. San Nicolás trae dulces y caramelos y sobre todo muchisimos regalos para los niños.
Ya os hablaré más de San Nicolás cuando se acerca la fecha, pero lo más interesante para los hispanos es que se dice en Holanda que San Nicolás es español. Así lo dice la tradición, y aunque ahora ya sabemos que la tradición se equivoca y que San Nicolás no tiene nada que ver con España, se mantiene la tradición de siglos y todos los adultos les cuentan a sus niños que San Nicolás vive en España. Cada diciembre el santo toma su barco lleno de regalos y viaja de España a Holanda. Por eso muchos niños holandeses se imaginan Madrid como una ciudad llena de magia, con almacenes llenos de regalos y caramelos. Entonces si viajas por Holanda alrededor del 5 de diciembre, seguro que los niños holandeses te consideren como un representantes de un pais mágico.
Ya os hablaré más de San Nicolás cuando se acerca la fecha, pero lo más interesante para los hispanos es que se dice en Holanda que San Nicolás es español. Así lo dice la tradición, y aunque ahora ya sabemos que la tradición se equivoca y que San Nicolás no tiene nada que ver con España, se mantiene la tradición de siglos y todos los adultos les cuentan a sus niños que San Nicolás vive en España. Cada diciembre el santo toma su barco lleno de regalos y viaja de España a Holanda. Por eso muchos niños holandeses se imaginan Madrid como una ciudad llena de magia, con almacenes llenos de regalos y caramelos. Entonces si viajas por Holanda alrededor del 5 de diciembre, seguro que los niños holandeses te consideren como un representantes de un pais mágico.
miércoles, 5 de septiembre de 2007
Borracho como un holandés
Holanda suele ser considerado como un pais de cerveza. Es cierto que se bebe mucha cerveza, pero no solamente cerveza. Holanda también es famoso por sus bebidas fuertes: las palabras brandy y gin son de origen holandés. En su famoso canción sobre Amsterdam, el cantante Jacques Brel canta como los marineros de Amsterdam se emborrachan. Presumiblemente lo hacen con mucha 'jenever' (ginebra). El 'jenever' es la bebida destilada más importante de Holanda. Los holandeses tenemos tantas palabras para ginebra como los gauchos para caballo.
Se puede probar ginebra en todos los bares de Amsterdam (ver también el post que hice sobre los cafés de Amsterdam). Un sitio bastante famoso es el albergue Hooghoudt en el Reguliersgracht, pero hay otros muchos. Tambien se puede visitar el museo de la empresa Bols (http://www.houseofbols.com/index.asp), que produce ginebra desde hace 5 siglos. Se encuentre frente al Museo Van Gogh (y no muy lejos del museo Heineken, entonces los alcolistas ya tendrán un programa para todo el dia).
Se puede probar ginebra en todos los bares de Amsterdam (ver también el post que hice sobre los cafés de Amsterdam). Un sitio bastante famoso es el albergue Hooghoudt en el Reguliersgracht, pero hay otros muchos. Tambien se puede visitar el museo de la empresa Bols (http://www.houseofbols.com/index.asp), que produce ginebra desde hace 5 siglos. Se encuentre frente al Museo Van Gogh (y no muy lejos del museo Heineken, entonces los alcolistas ya tendrán un programa para todo el dia).
martes, 4 de septiembre de 2007
9 pueblos holandeses con encanto
1. De Rijp (entre Amsterdam y Alkmaar)
Viejo puerto de balleneros y comerciantes, cerca del viejo lago Purmer.
2. Loenen (entre Amsterdam y Utrecht)
Hay muchos pueblos a orillas del rio de Vecht que valen la pena, pero Loenen es uno de los más bonitos. Muchas casas de ricos comerciantes de Amsterdam del siglo XVII.
3. Broek in Waterland (justo al norte de Amsterdam)
Hace algunos siglos este pueblo tenia fama de ser el más rico del mundo. Hoy en dia sigue teniendo mucho encanto, con sus casas de madera en un paisaje donde el agua y la tierra tienen una lucha continua (por eso el nombre water - agua - land - tierra).
4. Hindeloopen (en la provincia de Friesland, no muy lejos del gran dique afsluitdijk - de 32 kilometros).
Oficialmente este viejo puerto medieval es una ciudad, pero con sus 900 habitantes tiene el tamaño de un pueblo. Mucha tradición y un dialecto que solamente se habla en este pueblo.
5. Giethoorn (en el este de Holanda, no muy lejos de la ciudad de Zwolle)
Se llama 'La Venecia del Norte' por sus muchos canales. Se puede pasar en barco por el pueblo.
6. Ootmarsum (en el este de Holanda, no muy lejos de la frontera con Alemania)
Pueblo bonito con mucha historia. Sus fiestas de Navidad y Semana Santa tienen mucha tradición.
7. Blaricum y Breukelen (cerca de Utrecht)
Esta es la región donde viven muchos holandeses con un exceso de dinero. Pueblos bonitos. ¿Sabías que Breukelen dio su nombre al barrio Brooklyn en Nueva York?
8. Valkenburg (en el sur de Holanda, cerca de Maastricht)
Valkenburg tiene unos 6000 habitantes, por eso me atrevo a llamarlo un pueblo, aunque oficialmente es ciudad. Cuevas, castillos y colinas. Se encuentra en la provincia católica de Limburg, que tiene fama de ser la provincia holandesa donde mejor se vive. Valkenburg es muy conocido por ciclistas: en este pueblo se organiza todos los años el Amstel Gold Race. También el Tour de Francia pasó varias veces por Valkenburg y el pueblo fue el escenario de 4 campeonatos mundiales de ciclismo.
9. Orvelte (en la provincia de Drenthe, cerca de Assen)
Medio museo en aire abierto, medio pueblo verdadero. No muy lejos de la 'Catedral del Motociclismo', el circuito de Assen.
Viejo puerto de balleneros y comerciantes, cerca del viejo lago Purmer.
2. Loenen (entre Amsterdam y Utrecht)
Hay muchos pueblos a orillas del rio de Vecht que valen la pena, pero Loenen es uno de los más bonitos. Muchas casas de ricos comerciantes de Amsterdam del siglo XVII.
3. Broek in Waterland (justo al norte de Amsterdam)
Hace algunos siglos este pueblo tenia fama de ser el más rico del mundo. Hoy en dia sigue teniendo mucho encanto, con sus casas de madera en un paisaje donde el agua y la tierra tienen una lucha continua (por eso el nombre water - agua - land - tierra).
4. Hindeloopen (en la provincia de Friesland, no muy lejos del gran dique afsluitdijk - de 32 kilometros).
Oficialmente este viejo puerto medieval es una ciudad, pero con sus 900 habitantes tiene el tamaño de un pueblo. Mucha tradición y un dialecto que solamente se habla en este pueblo.
5. Giethoorn (en el este de Holanda, no muy lejos de la ciudad de Zwolle)
Se llama 'La Venecia del Norte' por sus muchos canales. Se puede pasar en barco por el pueblo.
6. Ootmarsum (en el este de Holanda, no muy lejos de la frontera con Alemania)
Pueblo bonito con mucha historia. Sus fiestas de Navidad y Semana Santa tienen mucha tradición.
7. Blaricum y Breukelen (cerca de Utrecht)
Esta es la región donde viven muchos holandeses con un exceso de dinero. Pueblos bonitos. ¿Sabías que Breukelen dio su nombre al barrio Brooklyn en Nueva York?
8. Valkenburg (en el sur de Holanda, cerca de Maastricht)
Valkenburg tiene unos 6000 habitantes, por eso me atrevo a llamarlo un pueblo, aunque oficialmente es ciudad. Cuevas, castillos y colinas. Se encuentra en la provincia católica de Limburg, que tiene fama de ser la provincia holandesa donde mejor se vive. Valkenburg es muy conocido por ciclistas: en este pueblo se organiza todos los años el Amstel Gold Race. También el Tour de Francia pasó varias veces por Valkenburg y el pueblo fue el escenario de 4 campeonatos mundiales de ciclismo.
9. Orvelte (en la provincia de Drenthe, cerca de Assen)
Medio museo en aire abierto, medio pueblo verdadero. No muy lejos de la 'Catedral del Motociclismo', el circuito de Assen.
lunes, 3 de septiembre de 2007
Las cuatro estaciones de Amsterdam
Amsterdam es una ciudad para visitar en primavera o en invierno, dice el escritor belga Van Istendael. Según él, el mejor mes para visitar Amsterdam es abril. 'En abril todo el mundo en Amsterdam tiene 17 anos.' Me gusta esta frase, pero creo que no hay que limitarse al mes de abril. Toda la primavera y todo el verano Amsterdam también transmite una vitalidad, una juventud, una sensualidad y un 'lust for life' contagiosa.
Personalmente el mes que menos me gusta en Amsterdam (pero también fuera de Amsterdam) es noviembre. Pero a partir de diciembre Amsterdam puede convertirse en una maravilla. No hay cosa tan bonita como Amsterdam en la nieve. Sí, hay una cosa aun más bonita: Amsterdam con los canales helados, y todo el mundo patinando como en los cuadros de Brueghel. Tengo que admitir que ya no hay muchos inviernos así, pero cada año vuelve la esperanza de que se puede hacer una de las mejores cosas en la vida: patinar por Amsterdam.
Personalmente el mes que menos me gusta en Amsterdam (pero también fuera de Amsterdam) es noviembre. Pero a partir de diciembre Amsterdam puede convertirse en una maravilla. No hay cosa tan bonita como Amsterdam en la nieve. Sí, hay una cosa aun más bonita: Amsterdam con los canales helados, y todo el mundo patinando como en los cuadros de Brueghel. Tengo que admitir que ya no hay muchos inviernos así, pero cada año vuelve la esperanza de que se puede hacer una de las mejores cosas en la vida: patinar por Amsterdam.
domingo, 2 de septiembre de 2007
Holanda y el queso
En la provincia de Friesland (en el norte de Holanda) hay una estatua para una vaca. El nombre de la estatua lo dice todo sobre la importancia de las vacas en la cultura holandesa: se llama ‘nuestra madre’. Como verdaderas madres, las vacas nos dan leche. Y más importante aun: nos dan mucho queso también. El queso holandés es de los más conocidos mundialmente. Incluso llaman a los holandeses ‘cabezas de queso’. Los sitios internacionalmente más relacionados al queso son Edam, Alkmaar y Gouda (aunque hay que decir que hoy en dia los quesos de Edam ya no se hacen solo en Edam y los de Gouda ya no tanto en Gouda). Otra provincia holandesa donde producen mucho queso es la provincia de Friesland.
Dónde en Holanda se compra el mejor queso? Un sitio donde van muchos turistas son las granjas de la empresa Willig. Venden buen queso, a mi me gusta mucho su queso ahumado. Tienen una granja de queso cerca de Volendam y otra en el Zaanse Schaans. En Amsterdam hay varias tiendas especializadas en queso, como por ejemplo Arxhoek en el Damstraat (cerca de la plaza Dam). Aunque la mayoria de los quesos holandeses es de leche de vaca, tambien los hay de cabra y de oveja. La isla de Texel por ejemplo tiene muy buenos quesos de leche de oveja.
Dónde en Holanda se compra el mejor queso? Un sitio donde van muchos turistas son las granjas de la empresa Willig. Venden buen queso, a mi me gusta mucho su queso ahumado. Tienen una granja de queso cerca de Volendam y otra en el Zaanse Schaans. En Amsterdam hay varias tiendas especializadas en queso, como por ejemplo Arxhoek en el Damstraat (cerca de la plaza Dam). Aunque la mayoria de los quesos holandeses es de leche de vaca, tambien los hay de cabra y de oveja. La isla de Texel por ejemplo tiene muy buenos quesos de leche de oveja.
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